Manger des hamburgers perdre du poids, Perdre du poids : quels sont les burgers McDonald’s les m - Grazia

Le hamburger fait-il grossir ?

Fontaine à soda et menus XXL Seulement, "fast-food" signifie "restauration rapide" Manger un hamburger-frites, en soit, n'est pas une aberration nutritionnelle.

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C'est effectivement un repas gras, à la fois manger des hamburgers perdre du poids en calories et assez pauvre en intérêt les vitamines et minéraux ne se bousculent pas au portillonmais on trouve largement aussi gras et riche dans la gastronomie française avec la tartiflettela fondue savoyarde ou la saucisse de Morteau briochée perte de poids soza exemple.

Non, le problème du fast-food ne réside pas tant dans la teneur calorique et lipidique de ses aliments, mais plutôt dans le "comportement" alimentaire qu'il engendre: manger vite, avec les doigts, en mâchant très peu -tout est mou!

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Et les fast-food entretiennent ce phénomène en multipliant les offres "maxi" et "king size"qui font passer un menu, déjà riche, à un gouffre calorique pour 1 euros de plus. Sans parler de l'hérésie de la fontaine à soda qui incite à se resservir plusieurs fois, avec ses 6 morceaux de sucre par canette, qui ne participent même pas à la satiété -les calories bues perdent cet intérêt primordial.

Hamburgers et régime

On atteint donc facilement le litre de soda bu pendant les repas, avec 18 morceaux de sucre et calories vides. Une drogue pour certain?

Et si beaucoup estiment qu'abuser des hamburgers triple taille et des sodas s'avère nocif pour le surpoids, le chercheur nous démontre qu'il n'en est pas toujours ainsi, à condition d'y mettre des règles. John a perdu quelque 17 kilos en trois mois de régime estampillé fast-food. Que les fans de fast-food ne s'emballent tout de même pas trop car si John Cisna a tenté l'expérience, il s'est contraint à de nombreuses règles.

Les plus virulents détracteurs vont jusqu'à affirmer que les géants du fast-food mettraient des composants addictifs dans leur burger, pour "fidéliser" leur clientèle. Sans pousser jusque-là, on connait tous le pouvoir addictif du gras et du salé et du réconfort immédiat qu'ils procurent.

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La dénomination de junk food junk pour "junkie", "drogué" n'est pas innocente. Quelles sont les autres conséquences pour la santé? Le hamburger-frites de fast-food regorge de graisses saturées entre le steak haché gras, les sauces blanches à base de mayonnaise, et les frites et est plutôt pauvre en vitamines, minéraux, fibres et acides gras essentiels.

Multiplier ce type de repas sur la semaine risque sur le long terme de faire grimper votre cholestérol, et potentiellement votre poids -avec toutes les conséquences d'un surpoids sur la santé: diabètetriglycérides, hypertension Un à deux repas fast-food par mois semble être un maximum raisonnable.

Perdre du poids : quels sont les burgers McDonald’s les moins (et les plus) caloriques du menu ?

Le bon sens voudrait que le repas suivant soit riche en légumes et fruits pour pallier les apports vitaminiques et minéraux, et de préférence pauvre en graisses saturées et riche en acides gras essentiels. Et le burger-frites de restaurant?

Heureusement, il ne s'agit pas de diaboliser le célèbre burgerqui pour notre plus grand bonheur, s'est "gastronomisé" ces dernières années. Avec des recettes toujours plus fines, plus originales, des viandes toujours meilleures, des accompagnements qui changent des frites maison, rustiques, des frites de patates douces, ou de légumes anciensle hamburger trouve sa place dans les menus de chacun, y compris les clients à la perte de poids ou les adeptes de la bonne cuisine.

Un hamburger-frites dégusté avec des couverts dans un restaurant, même accompagné d'un verre de soda non light pour les plus traditionnels, n'a aucune raison d'être diabolisé. Lire notre dossier complet.

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