Perdre du poids sans sucre raffiné. Arrêter le sucre : conseils pour une alimentation sans sucre | nu3

Shutterstock Photographe : Shutterstock Auteur : Coup de Pouce Nutrition Par Coup de Pouce Partage J'étais curieuse de savoir si le fait de couper le sucre de mon alimentation allait avoir des conséquences.

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Mes constatations. Dans son livre Get the Sugar Out, la nutritionniste Ann Louise Gittleman énumère une série impressionnante d'effets indésirables que causerait le sucre, simple pâtisseries, friandises, sodas, etc. Ça devait être simple, sinon je n'allais pas tenir.

Whatsapp Le sucre, une drogue pire que la cocaïne? Tremble-t-on tel un toxicomane en manque dès les premières heures de sevrage? Quelles conséquences par la suite? Adieu affreuse bouée du ventre et bonjour peau de bébé?

Je suis donc partie de la prémisse du livre de Mme Gittleman selon laquelle les aliments à 5 g et moins de sucre par portion étaient considérés comme presque sans sucre et j'ai réduit considérablement ma consommation de féculents à environ deux ou trois portions par semaine. On n'est pas prête à un tel engagement? Mme Gittleman recommande de commencer par ne plus ajouter de sucre à ce qu'on consomme café, céréales, etc.

Comment et pourquoi faire un régime sans sucre? Vous vous êtes fixé pour objectif de manger sans sucre ou de réduire la teneur en sucre de votre alimentation quotidienne?

Mon constat Trouver des aliments préparés à moins de 5 g de sucre par portion n'est pas aisé! L'exercice impose de lire attentivement les étiquettes tiens, je n'avais pas réalisé que le yogourt aromatisé contenait autant de sucre.

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Même mes petits biscuits Social Tea, que je croyais inoffensifs, contiennent 8 g de sucre! C'est hallucinant de constater avec quelle démesure on consomme du sucre.

Pourquoi un régime? Je ne les utilise pas systématiquement. Ce sont des édulcorants naturels mais pour certains, ils ne sont pas une solution car ils entretiennent une accoutumance au goût sucré. Pour moi, ils sont de bonnes alternatives et nettement plus saines! Le fructose peut nuire au corps.

Je ne me doutais pas non plus que je ruerais dans les brancards au troisième jour à résister à l'appel du dessert dont, bien entendu, je n'avais pas privé mes enfants ces monstres qui me mangeaient de la Coaticook dans la face avec zéro compassion! Bien que certains experts soient persuadés que le sucre n'entraîne pas de dépendance au même titre que la drogue, Ann Louise Gittleman, elle, est convaincue du contraire.

Quand le taux de sucre retombe, on en veut encore! Surtout que plus le temps passait, moins j'avais envie de sucré.

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Ceux dont on a besoin sont déjà naturellement présents dans les aliments comme les fruits et les légumes. Sans blague!

Je me déshabituais du sucre et ne le trouvais désormais plus aussi tentant qu'avant. À un point tel que de poursuivre ce régime est allé de soi.

Principaux défis relevés Résister aux tentations comme quand on arrête de fumer, l'envie de sucre passe après quelques minutes et, plus le temps passe, plus notre goût de sucre diminue Bien lire les étiquettes des aliments qu'on perdre du poids sans sucre raffiné Prendre le temps de cuisiner davantage les aliments sans sucre peuvent paraître un peu fades au début, mais on redécouvre peu à peu les saveurs plus subtiles Changer certaines habitudes liées au sucre remplacer le café par du thé ou sortir marcher après les repas, au lieu de manger un dessert Principaux bénéfices remarqués après 3 semaines Diminution de la fatigue Idées plus claires, meilleure concentration Plus de ballonnements Humeur plus stable, même en SPM!

Teint plus lumineux Sentiment d'avoir vaincu une dépendance, fierté Pour en finir avec le sucre, par Ann Louise Gittleman, Caractère,p.