Perdre de la graisse sans épuiser le glycogène.
Pour information: Il existe également une fatigue périphérique, liée, quant à elle, principalement aux dommages musculaires induits par la contraction. Cette fatigue est perçue dans les muscles et peut stopper un effort alors que la volonté reste bonne.
Les lipides Les lipides sont les matières grasses. Le muscle dégrade alors les réserves à distance : le glycogène du foie et surtout les acides gras du tissu adipeux.
Au sein des cellules musculaires, le glycogène réserves glucidiques au niveau musculaire et hépatique est convertit en glucose.
Au niveau du tissu adipeux, les triglycérides sont dégradés en acides gras et glycérol.
Intérêt de stocks de glycogène optimisés Il existe un réel intérêt à posséder des stocks de glycogène élevés, notamment pour des efforts prolongés car ces stocks de glycogène déterminent la durée pendant laquelle on peut maintenir une cadence élevée. Des bons stocks en glycogène sont corrélés positivement avec une bonne hydratation : minimum 2 Litres! Cf mon article sur la notion de Pèse personne: balance biaisée Pourquoi une alimentation spécifique aux sportifs pour faire du glycogène avant une épreuve sportive?
COMMENT PERDRE DU VENTRE EN 1 SEMAINE ? (Sans sport)
Dans les annéesles chercheurs en diététique sportive ont essayé de trouver des solutions pour commencer les compétitions avec des réserves optimales en glycogène hépatique mais surtout musculaire. Différents concepts alimentaires ont été testés.
Ces derniers temps, cette diététique a été un peu modifiée Régime Dissocié Modifié : elle comprend essentiellement une augmentation des apports alimentaires en glucides lors des trois derniers jours précédant la compétition, plus pratique à mettre en place sur le terrain. Elle participe directement à la resynthèse des stocks de glycogène. En pratique, un apport de glucose et fructose est conseillé.
Le glucose servant majoritairement à la resynthèse du glycogène musculaire, le fructose davantage à la resynthèse du glycogène hépatique.
