Graisses polyinsaturées pour perdre du poids

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Qu'est-ce que sont les bonnes et les mauvaises graisses? Les graisses sont une part essentielle de notre régime alimentaire. Elles sont utilisées par notre corps afin de construire les membranes cellulaires.

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La graisse est la source la plus riche en énergie 9 kilocalories par gramme alors que les protéines et les glucides produisent uniquement 4 kilocalories par gramme. Cependant on estime: Que les adultes ne devraient pas manger plus de 70g de graisses et 20g de graisses saturées par jour.

Le cholestérol est essentiel à la formation des parois cellulaires de notre corps et à la production de vitamine D, des acides biliaires et des hormones.

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Il est produit par notre foie et se déplace dans notre corps via la circulation sanguine. Chaque catégorie de graisse est identifiable grâce à sa structure chimique. Les bonnes graissessont celles insaturées.

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Cela inclut les graisses monosaturées et polyinsaturées. Les acides gras oméga-3 sont particulièrement bénéfiques à la santé cardiaque car ils empêchent la coagulation sanguine.

Car manger en importante quantité favorisera le stockage de graisse dans le corps. On parle alors de graisses saturées.

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